In vino veritas
Aucune autre boisson n’est aussi variée que le vin. Aucune autre n’enchante nos sens avec autant d’arômes différents et n’arrive à susciter autant d’impressions. Le vin nous offre des émotions sensorielles, de l’apéritif jusqu’au dessert.
Le vin n’envoûte pas seulement les sens. Savouré avec mesure, il contribue aussi à notre bonne santé. Cela est corroboré par les médecins – en premier lieu par Paracelse – et par de nombreuses études scientifiques. Sans oublier que le vin est un merveilleux instigateur de convivialité. Il ouvre la porte aux échanges et aux amitiés, car c’est quand il est apprécié en bonne compagnie, qu’un verre de vin procure le plus grand plaisir.
L’Association Nationale des Amis du Vin
En 1950 le but initial des fondateurs de l’Association Nationale des Amis du Vin (ANAV) était de faire connaître et de promouvoir les vins suisses.
Depuis lors, l’horizon s’est élargi et a dépassé les frontières de la production viticole indigène. Chaque amateur de vin, qui a également soif de connaissances, peut collecter des informations et des expériences dans le cadre de dégustations, d’exposés, d’excursions ou de voyages viticoles organisés par les différentes sections. Et le tout se fait toujours dans und ambiance conviviale, dans un esprit qui ouvre grand la porte au dialogue et à l’amitié, sans le pédantisme et le snobisme de certains donneurs de leçons ou de buveurs d’étiquettes.
L’important c’est de participer
Que vous soyez amateur ou professionnel, si le vin vous intéresse, vous êtes le bienvenu. Et tôt ou tard, vous serez un connaisseur éclairé. Si vous voulez mettre vos connaissances à l’épreuve, vous pouvez participer à la Coupe ANAV, un concours national organisé régulièrement et réunissant des équipes qui s’affrontent dans des épreuves théoriques et des dégustations à l’aveugle.
Favoriser les rencontres et la fraternisation, tout en partant à la découverte d’une région viticole du pays, tels sont les objectifs du congrès national organisé tous les deux ans.
Pour de nouvelles découvertes et pour approfondir leurs connaissances, les amis du vin se retrouvent lors d’excursions et de voyages viticoles en Suisse ou à l’étranger. Et pour le plaisir de savourer et entraîner les sens, ils participent aux différentes dégustations organisées par les sections.
Les sections
Aarau
Bellinzona e valli
Bern
Biel/Bienne
Cholfirst ZH
Engadin
Engiadina Bassa
Freiamt
Fricktal
Graubünden
Haut-Lac
Lenzburg-Seetal
Locarno
Luganese
Mendrisiotto
Neuchâtel
Regio Basel
Schaffhausen
Solothurn
St. Martin Zofingen
Thunersee
Thurgau
Ufnau
Valais
Weinfreunde Bacchus
Weinfreunde Genuss und Zeit
Weingilde Gallus
Zürcher Weinland
Zürich