Sektion Schaffhausen - Berichte & Fotos
Weinfreundereise in den Kanton Tessin (4 Tage, alle Fotos)
Die Weinfreunde Schaffhausen auf Tessinreise ... es gibt Einiges zu berichten!
Hier finden Sie das Reiseprogramm in den Kanton Tessin, welches die Weinfreunde unternehmen.
Nachstehend - es hat mobil auf Reisen alles geklappt! - bereits die vollständigen Bilder der Reise! Bitte jeweils Click auf die Foto für Vergrösserung und Album!
Das war der (letzte) Reisetag 4, So, 21. April:
Wollen Sie noch die ersten drei Tage in Fotos erleben? Dann bitte hier click auf "Weiterlesen"!
Generalversammlung 2024: Degustation "Weinspezialitäten des Weingut Sternen, Würenlingen AG" (Bericht und Fotos)
Click auf die folgende Foto für Vergrösserung und Album!
GV und Präsentation von Weinspezialitäten des Weingut zum Sternen, Würenlingen
Auch heuer waren die 61 Weinfreunde vor der Generalversammlung (GV) zur Eröffnung des neuen Weinfreundejahres zum bereits traditionellen «verre d’amitié» eingeladen. Passend zum Weinthema des Abends genossen die Anwesenden zum Aperitiv den herrlichen «Opus10, Crémant Brut» aus dem unteren Aaretal.
Herbstdegustation Schaffhauser Weine: "Damenwahl - Burgunder" (Bericht und Fotos)
Click auf die folgende Foto für Vergrösserung und Album!
«Damenwahl – Burgunder» oder «Philosophisches Schaulaufen»
Mit erfreulichen 63 Teilnehmern verspricht dies wieder ein gelungener Anlass im Bistro «La Résidence» zu werden. Die Neugierde scheint geweckt zu sein. Zum Apéro in der Vorhalle, geniessen wir einen Strada Millésimé 2022 Rosé Dry – Sec von der Strada Weinkellerei in Hallau. Mit gemütlichen Gesprächen an den Stelltischen lehnend, steigen wir so in einen vielversprechenden Abend ein.
Stammtisch 2-2023 (Fotos)
Ein weiterer sehr gelungener Stammtisch der Weinfreunde Schaffhausen. Der Zufall führt Regie bei der Degustationsfolge, 12 Weinfreundinnen und Weinfreunde genossen eine sehr interessante Degustation mit einigen sehr bemerkenswerten Weinen. Eintritt für den Stammtisch war wie immer eine servierbereite Flasche Wein nach eigenem Gusto. Die gelieferten Weine sorgten für edlen Weingenuss und angeregte Weingespräche.
Weinüberraschung - Alkoholhaltige versus alkoholfreie Weine (Bericht und Fotos)
Einunddreissig Personen finden sich um 19 Uhr in der «La Résidence» ein. Wir haben das Privileg, auf der Dachterrasse unseren Anlass durchzuführen – was für ein grossartiger Rundblick. Das Thema macht mich neugierig, da ich mir qualitativ noch nichts Genaueres vorstellen kann. Beim Bier und beim Most ist dies ja bereits ziemlich gut gelungen.
Schafuuser Wiiprob 2023 (Bericht und Fotos)
10 Fruchtdüfte x 1 QR-Code = 17 neue WeinfreundInnen!
Im Nachhinein gesehen eine einfache Formel, heuer an der letzten Ausgabe der Schafuuser Wiiprob hat sie besonders gepasst und für einen sehr erfreulichen Mitgliedererfolg gesorgt. Die Weinfreunde Schaffhausen geniessen seit Jahren die sehr grosszügige Gastfreundschaft der Branche Schaffhauser Wein und sind immer gesetzt mit unserem Weinfreundestand im Kreuzgang zu Allerheiligen.
Weinfreunde und Sommergenüsse (Bericht und Fotos)
Bei einer Vorstandssitzung kam die Idee auf, dass wir unseren Mitgliedern eigentlich auch einen Sommeranlass bieten könnten. Dies wäre dann neben der Maientour, die mit Wandern verbunden ist, ein weiterer Anlass ohne Weiterbildungscharakter im Programm. Nach diversen Vorschlägen, die sich aus logistischen Gründen als nicht durchführbar erwiesen, wurde im Gasthof Ziegelhütte der ideale Ausrichtungsort gefunden. Cornel nahm die Organisation in die Hand.
Ausflug 2023: Im Kanton Aargau ins untere Aaretal (Bericht und Fotos)
Ein Bericht über den Ausflug der Weinfreunde Schaffhausen zu ihren Weinnachbarn ins untere Aaretal im Kanton Aargau liesse sich sehr kurz fassen: Es war in jeder Hinsicht ein interessanter, sehr genussvoller Tag! Wer von den Weinfreunden nicht dabei war – das waren an jenem Samstag leider gar Viele – hat wirklich etwas Grossartiges verpasst. Der Weinfreundevorstand hatte es entgegen seiner Ansage nicht über’s Herz gebracht, den Ausflug wegen zu geringer Teilnahme abzusagen. So machten sich bei schönstem Wetter lediglich 12 Weinfreundinnen und Weinfreunde mit viel Platz im Bus auf den kurzen Weg ins untere Aaretal. Sie sollten es nicht bereuen.
Maientour 2023: Schlattingen TG - Unterstammheim ZH (Bericht und Fotos)
“Maientour legt Weinfreunde flach!”
Traditionell unternehmen die Weinfreunde Schaffhausen im Wonnemonat Mai ihre Maientour. Heuer war als «Remake» einer Maientour aus dem Jahr 2009 sogar die Wanderung von Schlattingen im Kanton Thurgau nach Unterstammheim im Kanton Zürich angesagt. Das heisst im Klartext: Genussvolles, gemütliches Wandern von Weinbetrieb A zu Weinbetrieb B. War das eventuell der Grund, weshalb zwei Weinfreundinnen buchstäblich «flach gelegt» wurden? Ein Schelm, der da Böses denkt, der berichtende Cornel Oertle weiss mehr davon.
Stammtisch 1-2023 (Fotos)
Die genossenen Weine mit allen Details finden sich in der Bildergallerie ...
Generalversammlung 2023: Degustation "Speziell und rar" (Bericht und Fotos)
Die Weindegustation, welcher der Generalversammlung (GV) der Weinfreunde Schaffhausen folgt, trägt den Titel «Speziell und rar. Dieses Motto passte ebenso auf die aktuelle Lage – Corona lässt grüssen – und konnte ohne Probleme auch auf den geschäftlichen Teil der GV übertragen werden. Es war wirklich sehr speziell für alle, sich mit den Weinfreunden ganz ungezwungen an einer «normalen» GV, gänzlich ohne Massnahmen zu treffen. Eher rar in der vergangenen Zeit, nahmen 65 Weinfreunde diese Gelegenheit gerne war. Yvonne Birkner berichtet:
Herbstdegustation Schaffhauser Weine (Bericht und Fotos)
Die Weinfreunde Schaffhausen treffen sich zu ihrem letzten Anlass im Jahr, der traditionellen Herbstdegustation, ausschliesslich mit Schaffhauser Weinen. Eingeladen zum Apéro ab 18:30 h, treffen die ersten Weinfreunde voller Erwartungen bereits kurz nach sechs Uhr ein. Das Team um Präsident Cornel ist aber mit den Mitarbeitern der Résidence wohlweislich auf diese Situation vorbereitet.
Stammtisch 2-2022 (Fotos)
Jüngste Ausgabe des Stammtisches der Weinfreunde Schaffhausen: Interessante Gäste, gute Unterhaltung, erstaunliche und sehr erfreuliche Degustation, etwas zum Schnabulieren. Alles Zutaten für einen ganz, ganz schönen Abend, nahe bei uns Weinfreunden. Fazit: Weinqualitäten, welche man bei Degustationen sonst nicht findet.
Weiterbildungsabend: "Sieben Pflöcke für Piwi-Reben und - Weine" (Bericht und Fotos)
25 Weinfreundinnen und Weinfreunde trudeln nach und nach im Hombergerhaus ein – wir dürfen gespannt sein auf die Ausführungen unserer beiden Kellermeister Peter Bührer und Michael Regli.
Pilzwiderstandsfähige Traubensorten (kurz Piwi) sind ein Thema, dass wir Normalbürger (Fachleute ausgeschlossen), leicht auf die lange Bank geschoben haben. Nun ist dieses Thema aktueller denn je. Mit der in absehbarer Zeit Wirklichkeit werdende Tatsache, dass es (auch in unseren Regionen) zunehmend wärmer sein wird, muss dringend darüber nachgedacht werden, wie wir rebenmässig dieser Realität entgegentreten können.
Weinreise 2022: Dresden und seine sächsischen Weinperlen (Bericht und Fotos)
Heuer war es nach coronabedingter Verschiebung endlich soweit: Die Schaffhauser Weinfreunde erlebten während fünf Tagen eine in allen Belangen herrliche Weinkulturreise nach Dresden und über die Elbe zu den Weinregionen des ehemaligen Königreiches Sachsen.
Maientour 2022: Weinweg Weinfelden (Bericht und Fotos)
Die heurige Maientour der Schaffhauser Weinfreunde führte an einen Ort, in dem selbst der Ortsnamen Programm ist. Angesagt war der «Weinweg Weinfelden», zu Fuss unterwegs durch den spannenden und herausfordernden Arbeitsplatz Rebberg. Nicht fehlen durfte natürlich der Besuch von Orten, in denen viel Mühe aber auch grosse Begeisterung stecken.
Weinfreunde Stammtisch 1-2022 (Fotos)
Weitere, sehr gelungene Ausgabe eines Weinfreunde Stammtisches. Einmal mehr bestätigte sich unser Konzept: Als Eintritt bringen die teilnehmenden WeinfreundInnen eine genussbereite Weinflasche ihrer Wahl mit. Führt der Zufall Regie, ergeben sich selbst zufällig sehr gelungene Weinpaarungen (siehe Fotos unter "Weiterlesen").
Alfred sei Dank genossen wir einen sehr mundenden Gugelhopf und einen wunderbaren, flüssigen Dessert. Danke an alle teilnehmenden WeinfreundInnen für den genussvollen Stammtischabend!
Generalversammlung 2022: "Cape grüsst Schaffhausen" (Bericht und Fotos)
Cape … und Alain Berset grüssen Schaffhausen
Passend zum nachfolgenden Weinthema aus Südafrika wurden über 70 Schaffhauser Weinfreunde beim traditionellen Apéro vor der Generalversammlung (GV) bei aufgeräumter Stimmung mit einem Glas Schaumwein Methode Cap Classic «Graham Beck NV» begrüsst. Im ersten, geschäftlichen Teil der GV liess sich sogar noch ein gewisser Alain Berset, Bundesrat, vernehmen …
Herbstdegustation 2021 (Bericht und Fotos)
Wer weiss schon, wo der Wilchingerberg liegt? Wir inzwischen schon…..
Sehr bildlich geschrieben: Wir haben mit der traditionellen Herbstdegustation wegen Corona den Bergpreis auf dem Wilchingerberg erst im dritten Anlauf endlich geschafft. Nach dem Start in Schaffhausen mit acht Zwischenhalten im Klettgau haben wir unsere 65 Weinfreunde «eingesammelt». Die Fahrt im Gelenk-Extrabus auf schmalsten Landwirtschaftssträsschen war schon ein wenig herausfordernd – aber das Transportmittel wurde richtig gewählt. Bereits auf der Terrasse nehmen wir ein gefülltes Glas entgegen, in dem uns ein Grand Vin Mousseux AOC, entweder Blanc oder Rosé, erfreut. Dieser Willkommensgruss von Wilchiger Bergwy, von Beat und Tabitha Hallauer, läutet eine vielversprechende Herbstdegustation ein.
Weinfreunde Stammtisch 2-2021 (Fotos)
Weitere, sehr gelungene Ausgabe eines Weinfreunde Stammtisches. Die WeinfreundInnen waren derart mit der "Materie" beschäftigt, dass es lediglich für die Protagonisten des Stammtisches, nämlich Bilder der degustierten Weine reichte. Besonders bemerkenswert: Der Barolo 1952 hatte den gleichen Jahrgang wie der Spender und war in nahezu gleich guter Verfassung wie der weinfreundliche Spender!
Weiterbildungsabend: Bulgarische Weine überraschen (Bericht und Fotos)
Bulgarische Weine - gibt’s dies überhaupt?
Hierzulande sind diese Weine meist noch unbekannt. Da ich aber auch weinwissensbegierig bin, freue ich mich auf diesen Abend und bin voller Erwartung. Nach der problemlosen und schnell abgewickelten Covid-Zertifikat Überprüfung, nehmen wir im oberen Sääli Platz im Hombergerhaus.
In der Person von Rumyana Genova (genannt Rumi), Ingenieurin und Weinhändlerin, dürfen wir eine Frau begrüssen, welche über eine grosse Ausstrahlungskraft verfügt und uns gleich ein wenig in ihren Bann zieht.
Maientour 2021: Rudolfingen - Benken - Dachsen (Bericht und Fotos)
Aus bekannten Gründen können wir erst im Juli zu unserer «Maientour» aufbrechen. Nach Zug- und Busbenützung treffen wir bei «Weinbau zur Trotte», bei Familie Schenk in Rudolfingen ein. Rolf Schenk bietet uns eine grossartige Degustation, die er mit viel wissenswerten Fachinformationen ergänzt.
Weinfreunde Stammtisch 1-2021 (Fotos)
Damit wir möglichste viele, unterschiedliche Weine kennen lernen können, tragen die Stammtisch-TeilnehmerInnen mit einer mitgebrachten Weinflasche – für die Degustation genussbereit, je nachdem gekühlt oder chambriert – als „Teilnehmerpreis“ und „Gesprächsgrundlage“ wesentlich mit zum Gelingen bei.
Weinfreunde Stammtisch 2-2020 (Bericht und Fotos)
Schaffhauser Weinfreunde treffen sich zum Stammtisch
Der jüngste Stammtisch der Schaffhauser Weinfreunde fand für einmal in einem ganz anderen Rahmen statt. Die Teilnehmer erlebten dabei eine spannende Reise durch die grosse Weite der globalen Weinvielfalt.
RoMü. Für einmal verlegten die Schaffhauser Weinfreunde ihren Stammtisch aus dem Wohnzimmer von Präsident Cornel Oertle ins „Hofmeisterhuus“ auf dem Niklausen. „Wir können heute uns mit den genügenden Abstand zum Thema Wein und Reben und was sonst noch die Weinfreundewelt bewegt treffen und uns in lockerer Tischrunde austauschen“, hielt Oertle zu Beginn fest. Ganz der Tradition verpflichtet, brachte jeder Teilnehmer eine Flasche Wein mit, um diese in gemeinsamer Runde zu kredenzen, zu degustieren und darüber auch zu diskutieren.
Weiterbildungsabend: Hanfsamenkäse auf 12 Uhr (Bericht und Fotos)
Schon im Titel alles Käse oder was? Keineswegs, denn angesagt war in der Einladung zum Weiterbildungsabend, dass den Weinfreunden aufgezeigt würde, wie wunderbar die regionalen Produkte Wein und Käse zusammenpassen.
Der Titel «Traumpaar Wein und Käse» auf der Einladung, setzte bei mir eine Maschinerie in Gange. Weshalb hat das Wort «Käse» oft so eine üble Nachrede? Im Holsteiner Idiotikum wird bereits von «He maht Kees» gesprochen – er spricht dummes Zeug. Käse ist ursprünglich eine Form von Quark, also leicht herzustellen und damit ein relativ billiges Nahrungsmittel. Dies war einmal! Heute gibt es sogar den Titel «Maître fromage affineur», ein Spezialist zur Veredelung und Verfeinerung des Käses. Nun genug der Theorie: freuen wir uns auf den Abend, der sehr vielversprechend wirkt.
Maientour 2020: Rafz - Eglisau via Steinenkreuz-Buchberg (Bericht und Fotos)
Maientour 2020: Rafz - Eglisau via Steinenkreuz-Buchberg vom Sa, 08. August 2020
Endlich wieder……..!!!!
Coronabedingt wurde die fixfertig organisierte „Maientour“ in den Hochsommer verschoben. 23 Schaffhauser Weinfreunde wollen und freuen sich darauf, diesen Ausflug in Angriff zu nehmen.
Generalversammlung 2020: "St. Galler Weinspitzen" (Bericht und Fotos)
Generalversammlung der Schaffhauser Weinfreunde vom Fr. 14.Februar 2020
Konrad Adenauer meinte: «Ein gutes Glas Wein ist geeignet, den Verstand zu wecken» - Vielleicht sollte Wein als obligatorisches Getränk in politischen Debatten eingeführt werden ...
Wie immer bei den Schaffhauser Weinfreunden, drängelten sich die Leute erfreulicherweise bereits über eine halbe Stunde vor dem Apéro-Beginn, in den wunderschönen Saal im «alten Schützenhaus» Unser Präsident begrüsste die 80 Anwesenden und um 19 Uhr 03 begann die GV mit den üblichen Geschäften:
Herbstdegustation 2019 (Bericht und Fotos)
Degustation von Schaffhauser Wein: Licht beeinflusst den Weingenuss
Präsident Cornel Oertle eröffnet die Herbstdegustation, begrüsst die 63 anwesenden neugierigen Weinfreunde im Restaurant Grünerbaum in Neuhausen und leitet mit dem sympathischen Ausspruch von Bertolt Brecht "Erst kommt das Fressen und dann die Moral" sofort zum Nachtessen über.
Zu Kalbsschnitzel an Rahmsauce mit Nudeln und Rüebli werden die zwei Hausweine in Weiss und Rot serviert. Der Weisswein Troisblanc und der Rote Dorenoir sind beide von der Weinkellerei Strada aus Hallau. Nach dem ausgezeichnet mundenden Mahl übernimmt Michael Fuchs, Kellermeister der Weinkellerei GVS Schachenmann AG, die Vorstellung der 15 Schaffhauser Weine, alle aus dem Hause GVS. Er vergleicht Wein mit dem Leben – also eine Wanderung durch die Schaffhauser Weinvielfalt.
Weinfreunde Stammtisch 2-2019 (Foto)
Wenn ein Bild mehr sagt, als tausend Worte ... . Es war ein sehr gelungener, weiterer Weinfreunde-Stammtisch!
Fortsetzungen folgen ...
Gelungenes Selfie von Weinfreund Alexander Maier (vorne rechts im Bild).
Weiterbildungsabend 2019: «Pinot Noir CH vs. F/A/D» (Bericht und Fotos)
«Der Pinot ist eine Diva im Rebberg»
Unser Präsident Cornel Oertle eröffnet pünktlich um 19 Uhr im Hombergerhaus den Weiterbildungsabend zum spannenden Thema über den Pinot Noir. Er begrüsst die anwesenden Weinfreunde und den «Moderator» des heutigen Abends, den aus Bargen stammenden Herrn Ralph Tanner, Önosoph von «Tanner FeinWeinSein». Ralph stellt sich kurz vor: Sein Jugendtraum sei es gewesen, Koch zu werden, doch seine schulischen Leistungen seien so gut gewesen, dass er sich in die Kantonsschule habe begeben müssen um anschliessend ein Studium in Deutsch und Philosophie zu absolvieren. Diese Fächer unterrichtet er noch heute an der Kantonsschule. Nebenbei hat er das Kochen nie aufgegeben, er betreibt es als Hobbykoch und gründete folgerichtig sein Unternehmen. Im Einführungsreferat erfahren wir viel Wissenswertes über die Rebsorte Pinot Noir.
Weinkulturreise ins Südtirol 2019 (Bericht und Fotos)
«Der alte gute Kellermeister, alle Abend sieht er Geister» war auf einem Tor der Schlosskellerei Turmhof zu lesen. Kein Grund für die Schaffhauser Weinfreunde im Südtirol auf Geistersuche zu gehen. Viel eher erwarteten die gegen 50 TeilnehmerInnen vier Tage Südtirol, in dieser Gourmetecke mit vielen interessanten Weinen und einer geschichtsträchtigen Kultur.
Nach überpünktlichem Start in Schaffhausen – man ist sich das bei den Weinfreun- den so gewohnt – führt die Route mit dem Rattin-Bus via St. Gallen-Arlberg ins Unterengadin. Dort fliesst der Inn recht heftig in der optisch äusserst sehenswerten Landschaft. Beim Reschenpass liegt sogar noch ein kleiner Fronleichnamsstau drin, bevor uns in Nauders im Hotel Erika das Mittagessen erwartet. Zum leckeren Mahl geniessen wir – noch in Österreich – einen grünen Veltliner und einen Zweigelt. Nach der Grenze zu Italien zeigt sich die Gegend sehr abwechslungsreich: Stausee, Hügel, sehr schöne Landschaft. Zwei Fahrstunden später erreichen wir die Gärten des Schlosses Trauttmannsdorff bei Meran. Wir haben Zeit den 12 ha grossen, wunderschönen botanischen Garten zu begehen, trotz Wetter, welches uns leider zu kleineren Unterbrüchen zwingt. Nun sind wir unserem Ziel schon näher: in direkter Fahrt geht es weiter nach Bozen ins zentral gelegene Parkhotel Laurin, in dem wir die nächsten drei Nächte verbringen werden.
Maientour 2019: "Weinkulturführung in den Kanton Thurgau" (Bericht und Fotos)
Weinkulturführung in den Kanton Thurgau mit nachdenklichem Abgang
Für uns Weingeniesser ist der Abgang oder Nachgeschmack eines Weines das wichtigste Beurteilungskriterium für dessen Gesamtqualität. Ein langer Abgang deutet auf einen grossen Wein. Nur ... kann eine Weinkulturführung in den Kanton Thurgau – notabene auf Schusters Rappen – einen Abgang haben, geschweige denn einen nachdenklichen Abgang? Die folgenden Zeilen hat sich der Schreiberling nach einer langen Zeit des Nachdenkens aus den Fingern gesaugt.
Weinfreunde Stammtisch 1-2019 (Bericht und Fotos)
"Weinfreunde-Stammtisch"
Mit dem Zweck, das weinfreundliche Interesse der Mitglieder auf eine andere Art (wieder) zu erwecken, dabei aber auch die weinfreundliche Praxis zu geniessen, luden die Schaffhauser Weinfreunde zu einem weiteren Weinfreunde-Stammtisch.
Es ging darum an einem Abend beim Präsidenten zuhause – aus Platzgründen – maximal 15 Mitglieder zu empfangen, um sich über das Thema Reben, Weine, ihre Hege und Pflege und was sonst noch die Weinfreundewelt bewegt, auszutauschen. Mit dieser Ausgangslage trafen sich 12 Schaffhauser Weinfreunde.
Generalversammlung 2019: Weinfavoriten des Präsidenten (Bericht, Fotos)
Präsidiale Weinfavoriten
Der Präsident Cornel Oertle eröffnet traditionsgemäss jede Generalversammlung mit einer kleinen Weisheit. Dieses Mal zitiert er Oscar Wilde: "Ich habe einen ganz einfachen Geschmack. Ich bin immer mit dem Besten zufrieden." Welche Bewandtnis es damit auf sich hat, erfahren die 97 teilnehmenden Weinfreundinnen und Weinfreunde später am Abend.
Herbstdegustation 2018 (Bericht, Fotos)
«Schaffhauser zu Schaffhauser Weinen bringen»
Wie immer mindestens eine halbe Stunde zu früh, treffen die ersten Weinfreunde und Weinfreundinnen im „Bistro la Résidence“ ein. 68 Teilnehmer und Teilnehmerinnen freuen sich auf interessante Ausführungen von Beat Hedinger, Geschäftsführer Schaffhauser Blauburgunderland und Weinfreund aus Wilchingen. Die Einladung klingt sehr vielversprechend.
Wie dies seit langem Tradition ist, wird nach der pünktlichen Begrüssung durch unseren Präsidenten Cornel Oertle, erstmal das Essen serviert. Das wohl um zu «bödelen», wenn man bedenkt, dass uns im Laufe des weiteren Abends 15 Weiss- und Rotweine kredenzt werden.
Weinfreunde Stammtisch 2-2018 (Bericht und Foto)
"Weinfreunde-Stammtisch"
Mit dem Zweck, das weinfreundliche Interesse der Mitglieder auf eine andere Art (wieder) zu erwecken, dabei aber auch die weinfreundliche Praxis zu geniessen, luden die Schaffhauser Weinfreunde versuchsweise zu ihrem zweiten Weinfreunde-Stammtisch.
Weiterbildung 2018: "In der Rebschule" (Bericht und Fotos)
In der Rebschule
Bei unserem traditionellen Weiterbildungsabend wollen wir dieses Jahr unser Wissen puncto Klone und Rebenveredelung erweitern. Wer eignet sich hierzu wohl besser als Martin Auer, Ingenieur-Agronom ETH, Inhaber der Rebschule Auer? – Wohl niemand. Das Interesse scheint gross zu sein und so dürfen wir knapp 40 Weinfreunde und Weinfreundinnen unserer Sektion um 19 Uhr bei der Rebschule begrüssen.
Maientour 2018: "Weinperlen dies- und jenseits der Grenze (Bericht und Fotos)
Weinperlen dies- und jenseits der Grenze
Vierundvierzig Maiwanderungsteilnehmende treffen sich um 08:40 bei der Postauto-Station „Hallau-Brugg“. Nach ganz kurzem Fussmarsch treffen wir bei unserem Kellermeister Michael Regli ein. Wir werden wahlweise mit Kaffee oder einem feinen Regli-Weisswein, Riesling-Sylvaner, Goldspross 2015 aus Hallau, begrüsst. Nach so einem aufstellenden Willkommenstrunk und den weiteren Informationen von unserem Reiseleiter Peter Bührer, machen wir uns beschwingt zum Aufstieg zum Weingut „Wilchinger Bergwy“.
Weinfreunde -Stammtisch 1-2018 (Bericht und Foto)
"Weinfreunde-Stammtisch"
Mit dem Zweck, das weinfreundliche Interesse der Mitglieder auf eine andere Art (wieder) zu erwecken, dabei aber auch die weinfreundliche Praxis zu geniessen, luden die Schaffhauser Weinfreunde versuchsweise zu ihrem ersten Weinfreunde-Stammtisch.
Generalversammlung 2018: Georgien - Die Wiege des Weins (Bericht und Fotos)
Diplomatisches (Wein-)gepäck aus Georgien
Ein Diplomatenkoffer enthält normalerweise amtliche Korrespondenz einer diplomatischen Vertretung. Er kann in besonderen Fällen auch grössere, kilogrammschwere Ausmasse annehmen. Ein Beispiel: 168 Georgische Weinflaschen von Tbilissi (Tiflis) nach Schaffhausen für die Weinfreunde Schaffhausen, die ihre Generalversammlung (GV) abhielten. Ein GV-Bericht, etwas aus dem „Organisations-Nähkistchen“ geplaudert.
Herbstdegustation 2017 Stein am Rhein (Bericht, Fotos)
Gestatten: Schiller – fruchtig frischer Schiller
Es war der Schiller, welcher es mir angetan hatte! Mit „Schiller“ ist die Rarität - aus roten und weissen Trauben gekelterter Rosewein – aus Stein am Rhein gemeint, mit Aromen von frischen Beeren; angenehm weichem Antrunk, fruchtig frisch mit anhaltenden Aromen, genossen an der letzten Herbstdegustation der Weinfreunde Schaffhausen. Eine ansehnliche Schar von Weinfreunden versammelte sich in Schaffhausen bereits eine halbe Stunde vor Zugsabfahrt auf dem Perron um sich zur vielversprechenden Degustation nach Stein am Rhein zu begeben, wo alle vierundvierzig Deguteilnehmer nach kurzer Bahn- bzw. Busfahrt im Bürgerasyl eintreffen.
Weiterbildung 2017: Die Geheimnisse der Brennkunst (Bericht, Fotos)
Wie wird eigentlich aus reifen und gesunden Früchten eine Distillerie-Delikatesse?
Mit dieser Frage zu einem weinverwandten Thema gingen zwei Gruppen der Schaffhauser Weinfreunde an zwei Weiterbildungsabenden in der Distillerie Zimmerli in Hallau für einmal etwas fremd.
Maientour 2017: Den oberen Kantonsteil erkunden (Bericht, Fotos)
Bewegung, etwas Kultur und natürlich Wein: dies sind die Grundzutaten für eine Maientour der Schaffhauser Weinfreunde. Ist dazu auch das Wetter perfekt und die Stimmung unter den Teilnehmenden heiter, so fehlt nichts mehr zu einem gelungenen Anlass.
Per Schiff oder per Bahn erreichen die 32 Teilnehmer der Maientour Diessenhofen. Nach dem Überqueren der Holzbrücke sind wir auf der deutschen Seite, in Gailingen. Nach kurzem Aufstieg erreichen wir den Rebberg von Marlies Keller. Es werden die weissen Weine Bürgerwy (Müller-Thurgau), Rhywy (Cuvée blanc) und Creation M (Blanc de noir, Pinot blanc, Chardonnay, Gewürztraminer) dargeboten. Dazu werden Käsewürfel und Brot serviert. Mit dem zweiten Wein und dem gefüllten Glas in der Hand begehen wir den oberen Teil des Rebberges und lauschen den interessanten Ausführungen von Marlies Keller und Beat Schindler.
Weinfreundereisen 2017: Mallorca (Bericht, Fotos)
Gaumenfreuden mit durchwegs überzeugenden Köstlichkeiten
Gleich zweimal haben die Schaffhauser Weinfreunde die Insel Mallorca besucht. Der Andrang konnte mit einer Reisegruppe nicht bewältig werden. Und es hat sich gelohnt: Interessante Weinproduzenten, feine Weine und mallorquinische Köstlichkeiten haben die begeisterten Teilnehmenden erwartet.
Nach der reibungslosen Abfertigung auf dem Flughafen stimmen sich die 29 Teilnehmenden mit einem Glas Wein – was denn sonst – auf die fünftägige Weinreise ein. Nach rund eineinhalb Stunden Flugzeit nimmt uns Kerstin Künzle, unsere Reiseleitung der nächsten Tage, in Palma de Mallorca in Empfang und geleitet uns zum Hotel "HM Jaime III" in Palma. Der erste Höhepunkt erwartet uns in Form des ersten Abendessens auf der Insel. Im historischen, eleganten Weinkeller "Sa Torre" in Santa Eugenia, geniessen wir ein vorzügliches Mahl mit beispielsweise Linseneintopf mit gebratener Entenleber oder gefülltem Hähnchen mit Pflaumen und Pilzen. Die exquisite, bodenständige, mediterrane Küche lässt für die nächsten Tage nur Gutes ahnen.
Generalversammlung 2017: Der Aargau stellt sich vor (Bericht, Fotos, Weine)
Eine speditive Generalversammlung geht der Degustation der Aargauer Weine voran. Natürlich dürfen dazu typische Aargauer Gerichte nicht fehlen.
66 Weinfreunde folgten der Einladung zur jährlichen Versammlung ins Restaurant "Zum Alten Schützenhaus". Zur Begrüssung durfte jeder Teilnehmer ein Glas "Saphir" ein Riesling-Silvaner aus der Kellerei von Pascal Furrer aus Schinznach geniessen.
Herbstdegustation 2016: Cuvées aus Schaffhausen (Bericht, Fotos, Weine)
60 gutgelaunte, herbstdegustationsneugierige Weinfreunde und -freundinnen treffen sich im Bistro "La Résidence" in Herblingen zur Degustation von Cuvée-Weinen. Schaffhauser Weinfreunde kommen immer mindestens eine halbe Stunde früher als angesagt, so ist das Sääli bereits um 19 Uhr gut gefüllt.
Der Präsentator der Schaffhauser Cuvée-Weine ist mit Kaspar Wetli – dem "glücklichen Winzer" aus Berneck – gut gewählt, besitzt er doch als auswärtiger Weinprofi grosse Fachkompetenz, die sich hoffentlich von der Qualität unserer Weine positiv überraschen lässt. Besonders freut die Schaffhauser Weinfreunde auch die Anwesenheit von Jean-Claude Hofstetter, dem Präsidenten der ANAV Schweiz. Hoffentlich lässt er sich einmal mehr von unseren "Schaffhausern" überzeugen.
Weiterbildungsabend 2016: Schaumwein (Bericht)
Weiterbildungsabend zum Schaumwein Himmlische Erkenntnisse
Der «Engelsfurz» – dieses leise «pffft» – ist das einzig zulässige Geräusch beim Öffnen einer Schaumweinflasche. Nur Kulturbanausen «lassen es knallen». Dies ist nur ein Beispiel dessen, was am Weiterbildungsabend gelernt wurde. Und nicht zuletzt die Tatsache, dass es sich mit Humor und der richtigen Begleitung besser lernt.
28 auf Schaumwein & Co gespannte Weinfreundinnen und Weinfreunde treffen zum Teil wie immer eine halbe Stunde früher als eingeladen zum Anlass im Hombergerhaus. Angesichts des schönen, warmen Wetters beschliessen wir, die beiden alkoholfreien, den Tröpfel und den Rimuss Secco Rosato, im Garten zu servieren. Die Gläser sind schnell leer, der Durst ist gross und so schenken wir nach.
Weinreise 2016: Lehrreiche Reise an den Thunersee (Bericht, Fotos)
Wandern, Wissen, Wein und Musik
Zugegeben, beim Begriff Berner Oberland denkt man meist an «Eiger, Mönch und Jungfrau» allenfalls noch an Schilthorn, Niesen und Brienzer Rothorn, alles in etwas höheren Lagen. Für Weinfreunde eher von Interesse und in tieferen Lagen findet sich rund um den Thunersee die gleichnamige AOC, acht AOC-Gemeinden mit knapp 19 Hektaren Reben.
In Spiez, der schönsten Bucht Europas, steigen wir in das bereitstehende „Spiezer-Zügli“, das uns unter kundiger Führung vom „Spiezer Bacchus“ Peter C. Steinhauer durch die Rebberge führt. Unterwegs kommen wir an einer Biogasfabrik vorbei, wo zum Beispiel abgelaufene Joghurts der Migros in Biogas Verwertung finden. Bei zwei weiteren Halten lauschen wir den interessanten Ausführungen über die Gegend und den Wein. Leider bleiben dabei unsere Kehlen trocken. Versöhnlich stimmt: nach dem anschliessenden Besuch des Spiezer Schlosskellers werden wir bei der Rebbaugenossenschaft Spiez im Regezhaus mit drei auserlesenen Spiezer Weinen verwöhnt.
Maientour 2016: Auf Schusters Rappen durch den Reiat (Bericht, Fotos)
36 Weinfreunde lassen sich zur Maiwanderung verlocken. Bei strahlendem Wetter wandern sie in der Region Reiat und geniessen beste Reiat-Weine.
Eine klare Aussicht auf das Alpenpanorama verschönert die Fahrt von Schaffhausen nach Büttenhardt, dem Start der Wanderung zum ersten Zwischenziel, der Beleg-Station-Reiat (Bienenhüüsli). Dort empfängt uns Albert Fehr, Winzer aus Altdorf, mit seinen ausgezeichneten Weissweinen. Es ist höchste Zeit, denn Wandern macht Durst. Wir degustieren und geniessen zwei RieslingxSylvaner, einen Muscaris (Kreuzung zwischen Solaris und gelbem Muskateller) und einen „Vin Mousseux Brut“. Ganz speziell war es, das Brot auf der Motorhaube seines Autos nachzuschneiden.