Schweizerische Vereinigung der Weinfreunde

(ANAV)

 

Sektion Basel - Berichte & Fotos

Am  22. August 2014 folgten 22 Mitglieder den interessanten Ausführungen des Referenten Herr Robert Schlag, Geschäftsführer der Firma Savinis, zum Thema Südafrikanische Weine

Ein Film und einige Farbbilder gaben einen guten Einblick in die bezaubernde Landschaft Südafrikas. Zum Auftakt wurde ein Sparkling Villiera Brut gereicht. Das Goldbrassenfilet wurde von zwei Sauvignon blanc begleitet. Darauf folgten zwei typische Pinotages von "Aaldering" und "Kanonkop". Zum Zebrafilet genossen wir den Cabernet Sauvignon von "Kanonkop" sowie zwei Blends von "Graceland" beziehungsweise "Morgenster". Den Schlusspunkt bildete das Duo von Schokoladen- und Birnenmousse an einer Erdbeersauce begleitet vom "Allesverloren" Port Fine Old Vintage 2009.