Eine spannende Degustation organisiert von Ruedi Kilchmann und Fritzi Rebholz über die Weine vom Schloss Rheinburg (erbaut 1866) in Gailingen (D) nahe der Schweizer Grenze.
Sicher ist schon macher Weinfreud:in - x mal am Rebhang fast am Rhein an dieser schönen Anlage vorbeigefahren. Mit Spannung erwarteten wir die Ausführungen vom Winzer Julian Moser, der zusammen mit Lorenz Keller das Weingut in Gailingen bewirtschaftet. Lorenz Keller führt zusätzlich ein Weingut mit ca. 15 ha Reben in Erzingen (D) mit seiner Frau. Julian Moser bewirtschaftet auf der Insel Reichenau (D) ein Bio-Weinbaubetrieb, wobei er sich hauptsächlich mit neuen pilzwiderstandsfähigen Rebsorten befasst.
Interessant waren die Ausführungen über das Schloss Rheinburg, welches Frau Gross 1970 von der Schmider Klinik übernommen hat. 2020 verpachtete sie dann das Schlossgut mit einer Rebfläche von ca. 9,5 ha an die beiden Winzer weiter.
Gastrecht genossen wir im Restaurant Eder in Büsingen (einer Enklave in der Schweiz) bei Stefan Weirich, welcher uns auch kulinarisch verwöhnte.
Julian Moser meinte: eine Weinprobe ist kein Spass – sondern harte Arbeit.
Es war dann doch nicht so schlimm.
Die degustierten Weine nach dem Apéro (Pinot Noir Rosé Brut) auf der Rheinterrasse:
- Auxerrois „Rauschenberg“ weiss - 1985 gepflanzt ein harmonischer Allrounder
- Franz Arthur Cuvée Blanc 2023 – ein sehr gefälliger Cuvée
- Weissburgunder „Steig“ 2021 – im Edelstahl Tank ausgebaut
- Weissburgunder „Hammer“ 2021 – „an bester Lage“ 2 Lesegänge im Holzfass ausgebaut
- Sauvignon Blanc 2023 – an der ältesten Reblage angebaut
- und zwei Spätburgunder - fruchtig und gehaltvoll
Danke Ruedi und Fritzi für diesen gelungenen Weinabend.
Roland Bernath