Sektion Cholfirst - Berichte & Fotos

Am 11. Juni sind 21 Mitglieder der Sektion Cholfirst, sowie 3 Gäste ins Baselbiet gereist.

Ziel unserer diesjährigen Vereinsreise war es, mehr über den Weinbau in der Region Basel zu erfahren. Im Kanton Basel-Landschaft werden heute auf rund 113 Hektaren Reben angebaut. Davon entfallen rund 40 Hektaren auf weisse und 72 Hektaren auf rote Traubensorten. Im Kanton Basel-Stadt werden auf 4,8 Hektaren Reben kultiviert, davon 2 Hektaren mit weissen und 2,8 Hektaren mit roten Traubensorten.
Bereits um 07.00 Uhr trafen sich die Mitglieder und Gäste hinter dem Bahnhof Schaffhausen, wo unser Car der Firma Rattin bereitstand. Besonders gefreut hat uns, dass auch drei Gäste an unserer Reise teilnahmen.
Die Fahrt führte durch das Klettgau und via Deutschland nach Pratteln zum Besucherzentrum der Salina Helvetica. Nach einem gemütlichen Kaffeehalt blieb genügend Zeit, den Shop zu besuchen. Viele nutzten die Gelegenheit, verschiedene Salzspezialitäten für die Küche oder wohltuende Badesalze einzukaufen.

Anschliessend ging die Reise weiter nach Riehen zum ersten weinbaulichen Höhepunkt des Tages – dem Weingut von Silas Weiss. Silas Weiss schilderte uns seinen Werdegang und erzählte, wie er heute 70 Prozent der Aktiengesellschaft besitzt. Das Weingut liegt direkt neben der Mosterei der Gemeinde Riehen. Die Platzverhältnisse sind eher beengt, weshalb während der Weinlese zahlreiche Arbeitsschritte im Freien erfolgen müssen. Besonders im Herbst wird es eng, wenn gleichzeitig Trauben für das Weingut und Äpfel für die Mosterei die sich gleich daneben befindet, angeliefert werden.

Nach einer interessanten Kellerführung durften wir die Weine degustieren. Präsentiert wurden Pinot Blanc, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling-Silvaner, Pinot Noir und Blaufränkisch. Die Degustation bot einen guten Einblick in die Vielfalt der Basler Weine.

Da unser Zeitplan straff war, mussten wir uns bald wieder auf den Weg machen. Mit dem Car fuhren wir zur Anlegestelle Schweizerhalle, wo wir auf das Rheinschiff umstiegen. Die Schifffahrt nach Rheinfelden führte durch eine Schleuse und bot bei einem feinen Mittagessen eine entspannte und kurzweilige Fahrt auf dem Rhein.
In Rheinfelden blieb etwas Zeit zur freien Verfügung. Viele nutzten den Aufenthalt für einen Kaffee, ein Stück Kuchen oder eine Glace im Café Graf, bevor unser Car zum zweiten Weingut des Tages nach Sissach brachte.
Schon beim Aussteigen auf dem Weingut Imhof war die grosse Hitze deutlich spürbar – an diesem Tag wurden Temperaturen von rund 36 Grad erreicht. Sofort fiel uns die rege Bautätigkeit auf dem Betrieb auf. Dieter Imhof begrüsste unsere Gruppe herzlich und erklärte, dass zurzeit ein neuer Weinkeller entsteht. Der Rohbau war bereits weit fortgeschritten und der Innenausbau hatte begonnen. Bislang wurden die Weine bei Gasser in Hallau sowie in Ellikon gekeltert. Nach der Fertigstellung des neuen Kellers werden künftig sämtliche Weine direkt in Sissach produziert.

Neben dem Weinbau bewirtschaftet die Familie Imhof auch Obstanlagen mit Kirschen und Zwetschgen, deren Früchte unter anderem für die Schnapsproduktion verwendet werden.
Anschliessend spazierten wir ein kurzes Stück den Hang hinauf zu einem schön gelegenen Degustationsplatz mit Tischen und Bänken. Bei der 
grossen Hitze griffen viele zunächst lieber zu den bereitgestellten Wasserflaschen als zum Wein – bei diesen Temperaturen absolut verständlich.
Hier stiessen auch Tochter Janina und Sohn Robin Imhof zu unserer Gruppe. Janina wird das Weingut später übernehmen und damit den Familienbetrieb in die nächste Generation führen.
Nun begann die Degustation der Imhof-Weine. Verkostet wurden Imhof's Rosalie Rosé, Lauburger Rosé, Merlot Bianco, Sauvignon Blanc, Kerner und Pinot Noir. Die Weine überzeugten durch ihre Eigenständigkeit und boten manche interessante Überraschung.
Zur Degustation wurden reichhaltige Platten mit Käse, verschiedenen Fleischspezialitäten und frischem Brot serviert. Die herzliche Gastfreundschaft der Familie Imhof war während des gesamten Besuchs spürbar. Dafür möchten wir uns ganz herzlich bedanken.

Es dürfte einige Teilnehmende geben, die bei einer zukünftigen Reise ins Baselbiet gerne wieder einen Abstecher zum Weingut Imhof machen werden, vielleicht verbunden mit einem Einkauf der ausgezeichneten Weine.
Schliesslich hiess es wieder Abschied nehmen. Unser Chauffeur Marcel von der Firma Rattin wartete bereits mit dem Car und brachte uns sicher zurück in unserem Heimatkanton Schaffhausen.
So ging eine abwechslungsreiche, informative und bestens organisierte Vereinsreise zu Ende. Wir konnten nicht nur viele interessante Eindrücke über den Weinbau in der Region Basel gewinnen, sondern auch zwei engagierte Winzerfamilien kennenlernen, die mit viel Leidenschaft und Innovationsgeist hochwertige Weine produzieren. Ein gelungener Ausflug, der allen Beteiligten in bester Erinnerung bleiben wird.

Sektion Cholfirst
Stefano De Conto

Am 6. Juni 2026 lud der Vorstand der Sektion Cholfirst zu einer Weindegustation in die neue, modern gestaltete Vinothek der GVS Schaffhausen ein. Vorstandsmitglied Roli Bernath durfte dazu 15 Mitglieder und drei Gäste willkommen heissen.

Zum Auftakt wurde beim Stehapéro der Schaffhauser Federweisse Classic 2025 serviert. Mit seinen frischen Fruchtaromen sowie seiner ausgewogenen Balance zwischen Süsse und Säure war er ein gelungener Einstieg in den Abend.

Während des Apéros gewährte Markus Angst, CEO der GVS Schaffhausen, spannende Einblicke in die Geschichte der Genossenschaft. Ebenso offen sprach er über die Herausforderungen, mit denen sich die GVS und der Weinbau in der Region in den kommenden Jahren auseinandersetzen müssen. Seine Ausführungen stiessen bei den Anwesenden auf grosses Interesse.

Anschliessend übernahm Pascal Richard, Leiter der Vinothek, führte mit viel Fachwissen und Leidenschaft führte er durch die verschiedenen Weine und vermittelte den Teilnehmenden interessante Hintergrundinformationen zu Herkunft, Ausbau und Charakter der einzelnen Tropfen.

Bei den Weissweinen standen der Büsinger Riesling-Silvaner Classic 2025 sowie der Steiner Chardonnay Reserve 2023 im Mittelpunkt. Besonders interessant war die Geschichte der deutschen Enklave Büsingen, deren Rebberge zwar auf deutschem Boden liegen, aber eng mit dem Schaffhauser Weinbau verbunden sind. Der Chardonnay überzeugte mit seiner feinen Frucht, eleganten Struktur und dezenten Barriquenoten.

Passend dazu wurden reichhaltige Käse- und Fleischplatten sowie gefüllte Brote serviert, welche die Weine hervorragend ergänzten.

Im zweiten Teil des Abends standen die Rotweine im Fokus. Der fruchtige «Shic» Pinot Noir Schaffhausen, der traditionsreiche Gächlinger Goldsiegel, welcher seit rund 60 Jahren zum Sortiment der GVS gehört, sowie der elegante Merlot Reserve Schaffhausen zeigten die Vielfalt und Qualität der Schaffhauser Weinlandschaft eindrücklich auf.

Den Höhepunkt der Degustation bildete der Cuvée Octavia Schaffhausen, das Prestige-Cuvée der GVS Weine AG. Die aus acht verschiedenen Grundweinen komponierte Assemblage überzeugte mit ihrer Komplexität, Kraft und Eleganz und hinterliess bei den Teilnehmenden einen bleibenden Eindruck.

Nach den ausgezeichneten Weinen und den vielen interessanten Informationen klang der gelungene Abend bei Kaffee und Amaretti in gemütlicher Runde aus.

Die Teilnehmenden durften einen lehrreichen, geselligen und genussvollen Abend erleben. Die Sektion Cholfirst bedankt sich herzlich bei Markus Angst, Pascal Richard für die Gastfreundschaft und die spannende Präsentation der Schaffhauser Weine. Wir wünschen der GVS weiterhin viel Erfolg und freuen uns auf viele weitere hervorragende Weine aus unserer Region.

Sektion Cholfirst
Stefano De Conto

Am 13. März 2026 organisierten Franca und Roger Egger eine stimmungsvolle Weindegustation mit portugiesischen Weinen. Insgesamt 23 Personen nahmen an diesem genussvollen Anlass teil, der bei Cave Barreira in Schaffhausen stattfand.Nach einer kurzen Begrüssung durch Roger Egger wurden die Teilnehmenden mit einem Apéro und einem Schaumwein Terra Do Demo Rosé Brut empfangen. Anschliessend stellte Carlos Barreira seinen Betrieb sowie die von ihm importierten Weine vor. Seit rund 18 Jahren betreibt er in Schaffhausen den Weinhandel mit portugiesischen Weinen und bringt damit ein Stück portugiesische Weinkultur in die Region.Im Anschluss an die Einführung konnten die Gäste die vorgestellten Weine degustieren. Insgesamt wurden zwei Weissweine und fünf Rotweine aus verschiedenen Weinregionen Portugals präsentiert.

Auftakt mit frischen Weissweinen
Den Beginn machte der Lagarto Pintado 2024, ein lebendiger und zugänglicher Weisswein. Mit seiner frischen Säure, leichten Zitrusnoten und einem angenehm fruchtigen Abgang eignete er sich hervorragend als Apéritifwein. Traubensorten: Alvarinto Arinto und Chardonnay.Ebenfalls im Weisswein-Segment überzeugte auch der Esporao Reserva 2023.
Aromen von Pfirsich und Melone entfalten sich in der Nase, gekrönt von Röstaromen durch den Holzausbau.
passt gut zu Fisch, Huhn, Asiatischer Küche. Traubensorten: Roupeiro, Amarim, Anto Vaz.

Kräftige Vertreter aus dem Rotweinbereich
Aus dem Douro-Tal stammte der Piano Reserva Douro 2023, der mit seiner Tiefe und Komplexität beeindruckte. Noten von schwarzen Kirschen, Zedernholz und einem Hauch von Lakritz, machten ihn zu einem vielschichtigen Genuss. Perfekte Harmonie von Beerenextrakt und Holzfassnoten. Traubensorten: Touriga Nacional, Tinta Roriz und Touriga Franca.Mit dem Bridão Cartaxo 2020 wurde ein etwas gereifterer Vertreter degustiert. Dieser zeigte bereits eine schöne Entwicklung, intensiv, fruchtig und frisch.
Passt zu kalten Platten, Braten und mildem Käse. Traubensorten: Alicante B., Touriga Natonal.Der reinsortige Plansel Touriga Franca 2023 bot einen spannenden Einblick in eine der wichtigsten Rebsorten Portugals. Intensiv in der Farbe und mit ausgeprägten Aromen von dunklen Beeren vereint mit Schokoladennoten. Passt zu Pasta mit pikanter Sauce sowie Lammkotolette. Traubensorten: 100% Touriga Franca.

Kulinarische Begleitung

Passend zur Degustation wurde ein reichhaltiges Tapas-Buffet mit kalten und warmen Speisen serviert – ganz im Stil der portugiesischen Küche. Die vielfältigen Spezialitäten ergänzten die Weine hervorragend und sorgten für eine gemütliche und gesellige Atmosphäre.  

Krönender Abschluss mit einem Portwein
Den Abschluss bildete der Barão de Vilar Tawny, ein klassischer Tawny Port. Mit seinen nussigen Aromen, Noten von Karamell und getrockneten Früchten sowie seiner weichen, harmonischen Struktur bot er einen würdigen Ausklang des Abends.

Fazit
Der Anlass bot den Teilnehmenden eine interessante Gelegenheit, die Vielfalt der portugiesischen Weine kennenzulernen und gleichzeitig einen genussvollen Abend in guter Gesellschaft zu verbringen. Besonders geschätzt wurden die fachkundige Begleitung, die sorgfältige Auswahl der Weine sowie die gelungene Kombination mit der portugiesischen Küche.

Ein herzlicher Dank geht an Franca und Roger Egger für die Organisation sowie an Carlos Barreira für die engagierte Präsentation und Durchführung und dieses rundum gelungenen Abend.

Sektion Cholfirst
Stefano De Conto

Immer wieder diskutieren Weinfreundinnen und Weinfreunde darüber, welche Weine und Speisen am besten zueinander passen. Alfred Bachmann organisierte die Degustation und stellte Wolfgang Beiss die Frage: Welcher Wein passt zum edlen Frühlingsgemüse Spargel?
Das Thema und der in ANAV-Kreisen bestens bekannte Referent lockte 30 Weinfreundinnen und Weinfreunde vom Cholfirst und von benachbarten Sektionen ins Restaurant Baumgarten in Benken.

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Eine spannende Degustation organisiert von Ruedi Kilchmann und Fritzi Rebholz über die Weine vom Schloss Rheinburg (erbaut 1866) in Gailingen (D) nahe der Schweizer Grenze.

Sicher ist schon macher Weinfreud:in - x mal am Rebhang fast am Rhein an dieser schönen Anlage vorbeigefahren. Mit Spannung erwarteten wir die Ausführungen vom Winzer Julian Moser, der zusammen mit Lorenz Keller das Weingut in Gailingen bewirtschaftet. Lorenz Keller führt zusätzlich ein Weingut mit ca. 15 ha Reben in Erzingen (D) mit seiner Frau. Julian Moser bewirtschaftet auf der Insel Reichenau (D) ein Bio-Weinbaubetrieb, wobei er sich hauptsächlich mit neuen pilzwiderstandsfähigen Rebsorten befasst.

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Die letzte Degustation im 2024 wurde von Monika Fauchs und Stefano De Conto organisiert und wir waren gespannt auf die Weine, die in einem alten Kellergewölbe mitten in Uhwiesen gekeltert werden. Das Haus «Zun drei Linden» kann auf eine über 400jährige Tradition zurückblicken.

Begrüsst wurden wir an diesem herrlichen Spätsommerabend von Janine Witzig, die zusammen mit ihrem Partner Teddy Milesi das Weingut bereits in der 5. Generation führt.

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An der Degustation am 17. Mai 2024 mit Weinen vom Weingut Reutimann haben 18 Weinfreundinnen und Weinfreunde teilgenommen. Musikalisch begrüsst wurden wir von einem Alphorn Duo.

Zum Apero, welcher im Garten stattfand, gab es ein Cuvee Blanc vom Weingut Reutimann. Dazu gab es aus der Küche des Restaurants Frühlingsrollen, welche mit der dezenten Schärfe sehr gut zu dem leicht lieblich ausgebauten weissen Cuvee passten.

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