Die Bündner Weinfreunde und die Schweizer Weinwelt trauern um Thomas Donatsch, einen wagemutigen Pionier der Bündner Herrschaft und der gesamten Schweiz. Thomas Donatsch verstarb plötzlich im Alter von 75 Jahren. Mit seinem Tod verliert die Schweizer Weinwelt eine Legende des Weinbaus, die maßgeblich zum heutigen Renommee der Bündner Herrschaft und des gesamten Landes beigetragen hat.

"Zwischen guten Weinen und großen Weinen liegen Welten. Gute Weine kann man im Keller machen, große Weine hingegen wachsen im Rebberg. Die hervorragenden Böden und das warme Klima in Malans bringen dazu die besten Voraussetzungen", sagte Thomas Donatsch einst. Diese Worte zeugen von seinem tiefen Verständnis für Weinbau und seinem Streben nach Exzellenz.

Thomas Donatsch war ein Mann, der keine Konventionen akzeptierte, sondern stets danach strebte, den Weinbau auf die nächste Stufe zu heben und die besten Ergebnisse zu erzielen. Sein Ziel waren stets nichts weniger als die besten Weine. Inspiriert vom Burgund, pflanzte er bereits 1975 die ersten Chardonnay- und Weissburgunder-Rebstöcke in der Bündner Herrschaft, obwohl diese Rebsorten zu diesem Zeitpunkt gesetzlich noch nicht zugelassen waren. Sein Streben nach Qualität und Nachhaltigkeit spiegelte sich in jeder Generation wider, denn nur so konnte er gesunde und qualitativ hochwertige Weine erzeugen. Dank ihm gehört die Bündner Herrschaft heute zu den Erzeugern der besten Pinot Noirs der Welt. Sein Mut, seine Weltoffenheit und sein unermüdliches Streben nach Perfektion wurden 2010 mit dem "Prix Champion du Monde des producteurs de Pinot Noir" und 2011 erneut als "Pinot Noir-Weltmeister" gewürdigt. Zudem wurde er 2018 im Gault&Millau als Ikone des Schweizer Weins ausgezeichnet und erhielt 2019 den "Prix Ami du Vin" für sein Lebenswerk.

Thomas Donatsch war nicht nur ein Meister seines Handwerks, sondern auch ein Weinbaupionier von internationalem Format. Sein Engagement, seine Erfahrung und seine Bereitschaft, sein Wissen zu teilen, werden in der Weinwelt unvergessen bleiben.

Mit seinem ganzen Leben hat Thomas Donatsch die Weinkultur bereichert. Seine Hingabe im Weinberg und im Weinkeller, die Wahl der besten Rebstöcke, die Verarbeitung mit Leidenschaft und Präzision sowie seine Bereitschaft zu lernen und zu teilen, haben das Erbe des Weinguts geprägt.

Gerne schwelgen wir in Erinnerungen an die herrlichen Abende, die wir mit den exquisiten Weinen aus der Ochsen Vinothek und den legendären Kochkünsten von Thomas verbracht haben.
Die Bündner Weinfreunde und die ANAV sind in Gedanken bei seiner Familie und trauern um einen wahren Weinbaupionier.