Sektion Zürcher Weinland - Berichte & Fotos
Winzerportrait im Strickhof Wülflingen
Vier Perspektiven, ein Saft: Die Zukunft des Souvignier Gris
Vier Weine. Ein Saft. Pure Entdeckungsfreude. In der Wülflinger Trotte des Strickhof erlebten wir einen Abend, der weit mehr war als eine klassische Degustation.
Weingala Sizilien mit Zweifel Weine AG, Zürich
Weingala Sizilien
Sizilien ist die grösste Weinbauregion Italiens. Von der grossen Vielfalt konnten sich die Teilnehmenden an einem festlichen Anlass im Restaurant Krone in Winterthur überzeugen. An einem kalten Novemberabend trafen sich 30 Weinfreunde und konnten sich an den südländischen Weinen und einem sizilianischen Menü erwärmen.
Jungweindegustation bei Rutishauser-Divino SA
Jungweine: Unveröffentlichte Weinmomente entdecken
Zehn ausgewählte Weissweine, darunter drei Muscaris, die im Sinne der Nachhaltigkeit neu gepflanzt wurden, sowie zwei im Barrique ausgebaute Weine wurden präsentiert. Einige dieser Weissweine sind noch nicht abgefüllt oder befinden sich teilweise noch in der Versuchsphase. Ergänzt wurde das Sortiment durch fünf charaktervolle Rotweine aus Winterthur, Maienfeld und Malans. Die Selektion vereinte Experimentierfreude, Regionalität und den bewussten Umgang mit Ressourcen.
Frühlingsanlass Weine aus dem Ahrtal (Deutschland)
Das Ahrtal im Norden von Rheinland-Pfalz zählt mit rund 530 Hektar zu den kleinsten, aber bedeutendsten Weinanbaugebieten Deutschlands. Besonders bekannt ist es für exzellente Spätburgunder, die rund 65 % der Rebfläche ausmachen. Daneben gedeihen Frühburgunder, Portugieser und Dornfelder; Weißweine wie Riesling, Müller-Thurgau und Grauburgunder spielen eine kleinere Rolle.
Von den 42 Weingütern gehören drei zu Genossenschaften und sieben zum Verband Deutscher Prädikatsweingüter. Die Steillagen mit kühlem Klima und vulkanischen Böden ermöglichen Spitzenweine.
Wenn Engel zu Engel reisen ...
Eine muntere Schar von Weinfreunden besuchte in einer kalten Januarnacht das Weingut Engel in Uesslingen und konnte sich an den Weinen und an einem himmlischen Raclette erwärmen.
Kurz nach 18 Uhr traf der Reisecar im thurgauischen Uesslingen auf dem Weingut ein. Dieser Betrieb wird von Markus Frei, Sonja Holenweger und ihrem Sohn Julian geführt. Am sonnigen Südhang des Iselisbergs werden 12 Hektaren Reben bewirtschaftet. Ein Grossteil davon befindet sich auf Terrassen und ist entsprechend aufwändig zu bearbeiten. Alle Weine werden in der eigenen Kellerei vinifiziert.
Weingala Klosterkellerei Einsiedeln
Seit mehreren Jahrhunderten wird im Kloster Einsiedeln Wein gekeltert. Das diese grosse Tradition nicht langweilig sein muss, bewies uns ihr Kellermeister Dominic Mathies mit seinen Weinen und einem lebhaften Referat.
Ende November trafen sich 28 Weinfreunde im Restaurant Strauss in Winterthur zur Weingala. An diesem Abend erfuhren wir viel Interessantes über die Weinlagen des Klosters am Zürichsee und im Zürcher Unterland. In den Rebbergen Leutschen, Insel Ufenau, Unterengstringen und Weiningen (Kloster Fahr) werden auf 12 Hektaren vor allem autochthone Rebsorten angebaut und die Weine werden in der Klosterkellerei in Einsiedeln vinifiziert.
Weinweg Weinfelden
Ein Tagesausflug führte 18 Weinfreundinnen und Weinfreunde der Sektion Zürcher Weinland in den thurgauischen Ottenberg oberhalb von Weinfelden. Beim Besuch von zwei Weingütern konnten wir uns von der hohen Qualität der Weine überzeugen und am Ende des Tages war jeder Teilnehmer eine Heldin oder ein Held.
Am Ottenberg im oberen Thurtal wachsen an einem Südhang auf rund 56 Hektaren die Hauptsorten Müller-Thurgau und Blauburgunder. Das milde Klima, die fruchtbaren Böden und die sorgfältige Arbeit der Winzer sind ausschlaggebend für die hohe Qualität der produzierten Weine. Sechs Rebbetriebe keltern ihre Weine selbst und eine Vielzahl raubenproduzenten liefern ihre Trauben an leistungsfähige Weinhandelsbetriebe. Alle Winzer sind bemüht, das prächtige Landschaftsbild sorgfältig zu pflegen.