Rheineck: Es gab Zeiten, da waren die Weine vom Bodensee als Sauerampfer verschrien. Doch das ist längst vorbei. Bester Beweis: ein beeindruckender Abend mit Julian Gierer, einem der 5 besten Nachwuchswinzer Deutschlands am Berufswettbewerb mit 10'000 Teilnehmenden im Jahr 2017.
Am Samstag, den 15. März 2025, versammelten sich rund 60 weinbegeisterte Mitglieder und Gäste der Weingilde Gallus im Hotel Hecht in Rheineck zu einem genussvollen Abend unter dem Motto "Weine vom bayerischen Bodenseeufer". Organisiert wurde der Anlass von Weinmagister Roman Rutishauser. Als Gastreferent präsentierte Julian Gierer vom Winzerhof Gierer aus Nonnenhorn, direkt vom gegenüberliegenden deutschen Bodenseeufer, die Weine seiner Region. Er gab den Teilnehmern spannende Einblicke in das Anbaugebiet, die Geschichte sowie die Arbeit der Winzerinnen und Winzer.
Eine Region mit besonderer Vielfalt
Die Weine des bayerischen Bodensees sind noch weitgehend unbekannt, doch die Region hat mit ihren 12 Weingütern und 10 Winzern eine beachtliche Vielfalt zu bieten. Julian Gierer, mehrfach ausgezeichneter Winzer und Gewinner der Sauvignon blanc Trophy Deutschland, präsentierte an diesem Abend nicht nur seine eigenen Weine, sondern auch solche von Winzerkollegen aus der Region. Die Weine wurden in die Kategorien Gebietsweine, Ortsweine und Lagenweine unterteilt, um den Teilnehmern die unterschiedlichen Charakteristika der Anbauregion näherzubringen.
Ein gelungener Abend mit neuen Entdeckungen
Zum exquisiten 4-Gang-Menü, das von Chefkoch Lars Mollinger und Linda Gmeiner serviert wurde, gab es jeweils drei begleitende Weine, die das Geschmackserlebnis perfekt abrundeten. Die Teilnehmer zeigten sich begeistert von der geschmacklichen Vielfalt der bayerischen Bodenseeweine. Die lebhaften Diskussionen über die präsentierten Weine machten den Abend nicht nur kulinarisch, sondern auch fachlich zu einem besonderen Erlebnis.
Die Weingilde Gallus bedankt sich bei allen Teilnehmenden, den Gastgebern, dem Organisator Roman Rutishauser und bei Julian Gierer für die wunderbare Einführung in die Welt der bayerischen Bodenseeweine.
Bericht: Alex Klöppel Fotos: Andrea Baumgartner
