Eine muntere Schar von Weinfreunden besuchte in einer kalten Januarnacht das Weingut Engel in Uesslingen und konnte sich an den Weinen und an einem himmlischen Raclette erwärmen.
Kurz nach 18 Uhr traf der Reisecar im thurgauischen Uesslingen auf dem Weingut ein. Dieser Betrieb wird von Markus Frei, Sonja Holenweger und ihrem Sohn Julian geführt. Am sonnigen Südhang des Iselisbergs werden 12 Hektaren Reben bewirtschaftet. Ein Grossteil davon befindet sich auf Terrassen und ist entsprechend aufwändig zu bearbeiten. Alle Weine werden in der eigenen Kellerei vinifiziert.
Im gemütlichen Degustationsraum wurden wir von Sonja und Markus mit einem schönen Sauvignon Blanc empfangen. Der Wein bezaubert mit seinen exotischen Noten und viel Harmonie. Der erste Hunger konnte mit einem Fleischplättli gestillt werden und gleichzeitig wurde ein Federweisser mit Jahrgang 2023 eingeschenkt. Der aus Blauburgundertrauben gekelterte Wein überraschte mit einem frischen Auftakt und schmeichelte im Gaumen mit seiner vorhandenen Restsüsse bei 10 bis 12 Gramm Restzucker. Der nachfolgend verkostete Pinot Noir 2022 gefiel mit seinen weichen Tanninen und den feinfruchtigen Aromen.
Fürs erste gestärkt begaben sich die Weinfreunde in den nahegelegenen Weinkeller. Markus Frei zeigte uns stolz seine modernen Einrichtungen und liess uns drei Weine direkt ab dem Stahltank probieren. Die Piwi-Sorte Souvignier Gris wies eine starke Apfelnote auf (Klarapfel vs. Gravensteiner) und überzeugte mit einer schönen Säure und feinem Schmelz. Beim Sauvignac machte sich der Kreuzungspartner Sauvignon Blanc deutlich bemerkbar. Dieser etwas herbere Wein mit hoher Säure wird vor allem für ein Cuvée verwendet. Danach probierten wir den Viognier 2023, der im französischen Barrique ausgebaut wurde. In der Nase würzig und im Gaumen mit einer explosiven Aromatik fand dieser Tropfen grossen Gefallen. Im Barrique-Keller angelangt, konnten wir den Pinot Noir Barrique 2023 verkosten. Dieser gefiel mit seiner schönen Burgunderfarbe, einer verführerischen Nase und den Aromen von dunklen Beeren.
Anschliessend nahmen die Weinfreunde in der schön dekorierten «Engel-Schüür» Platz und konnten das angekündigte Raclette geniessen. Dieses wurde in einem kleinen Pfännchen zubereitet, welches von vier Rechaud-Kerzen erhitzt wurde. In dieser heiteren Runde wurde uns zuerst der Müller-Thurgau 2023 eingeschenkt (Goldmedaille am Grand Prix Vin Suisse), welcher grossen Anklang fand. Auch Rotwein passt bestens zum Raclette, was uns mit dem Angelo Mio Cuvée bewiesen wurde. Der Barrique-Wein, aus Pinot Noir und Merlot gekeltert, überzeugte mit seiner schönen Frucht und den angenehmen Gerbstoffen.
Vor dem Dessert berichtete Präsidentin Claudia Bäbler Rück über das vergangene Vereinsjahr und gab einen Ausblick auf die nächsten Veranstaltungen. Nach dem Rücktritt von Agi Winter und Bruno Theiler aus dem Vorstand wurde ihre geleistete Arbeit bestens verdankt. Neu im Gremium wurde Monika Di Michele willkommen geheissen. Zum Abschluss wurden wir von Sonja und Markus mit einem feinen Dessert und dem intensiven Cuvée Meldodie und einem kräftigen Rotwein aus der Traubensorte Gallota verwöhnt.
Michael Rück
