Raviver les amitiés et en nouer de nouvelles
Des visages rayonnants, des discussions animées, des réflexions sur l’avenir de l’ANAV, des conversations passionnées autour d’un verre et des échanges approfondis sur le vin ont marqué la journée consacrée à l’Assemblée des délégués et à la finale de la Coupe ANAV à Berneck.
Pour le dire d’emblée, la manifestation organisée à l’occasion de l’Assemblée des délégués et de la Coupe ANAV à Berneck fut une réussite exemplaire grâce à la Guilde du Vin Gallus. Les nombreux bénévoles de la section, toujours souriants, ont offert un cadre chaleureux et festif à cette rencontre.
Alors que les délégués se réunissaient dans la matinée pour traiter les affaires statutaires et les propositions soumises, les autres participants prenaient le chemin de la tonnellerie Thurnheer.
De l’Assemblée des délégués, retenons essentiellement ceci : les personnes ayant droit de vote ont approuvé la variante budgétaire prévoyant, comme au cours des quinze dernières années, une cotisation inchangée de 25 francs par adresse de membre destinée aux activités d’information et d’organisation de l’ANAV suisse, malgré le renchérissement. Après neuf années d’engagement au sein du comité, Rolf Gremlich a été chaleureusement remercié et salué. Le président Urs Goetschi a souligné la grande valeur de ses idées et de son travail : « Il a notamment largement contribué à repositionner le Prix Ami du Vin et à lui donner son identité actuelle. » Quant à Rolf Gremlich, il envisage l’avenir avec humour : « Lorsque j’étais encore président de la section Engadine, je devais assister à l’assemblée comme délégué ; ensuite, j’y participais comme membre du comité. À l’avenir, je pourrai aller directement à l’apéritif », plaisante-t-il.
Pendant ce temps, les autres amis du vin étaient arrivés à la tonnellerie Thurnheer, où de grandes piles de planches de chêne occupent la cour. Dans l’atelier, on avait l’impression de remonter le temps, à une époque où l’artisanat était véritablement l’œuvre des mains. Son propriétaire, Martin Thurnheer, tient à choisir lui-même en hiver, dans la forêt, les arbres qui serviront à fabriquer ses fûts. Cette tâche doit impérativement être effectuée durant la saison froide, car les pores des chênes abattus en été sont trop ouverts et ne conviennent donc pas à la fabrication de tonneaux destinés au vin.
Contrairement à d’autres tonneliers, explique Martin Thurnheer avec passion, il fend le bois destiné aux douelles au lieu de le scier. Cette méthode préserve davantage les fibres du bois et réduit le risque de fuites provoquées par les nœuds, même si elle génère davantage de chutes. Les fûts assemblés ne sont chauffés (toastés) qu’une fois commandés, ce qui lui permet d’adapter précisément le niveau de chauffe aux souhaits de chaque client.
À l’heure du repas, tous les participants se retrouvèrent au pressoir historique (Torkel), où l’on produit chaque année le « Torkelwein ». Selon le maître du pressoir, Jakob Schegg, il s’agit de l’un des rares pressoirs historiques de Suisse encore utilisés régulièrement pour presser du raisin. Avant de repartir, chaque participante et participant reçut une bouteille de ce vin en souvenir. L’équipe du pressoir s’était installée derrière le gril pour servir aux convives une saucisse de Saint-Gall – naturellement sans moutarde.
Les équipes qualifiées pour la finale de la Coupe ANAV gagnèrent ensuite la salle polyvalente avec une légère nervosité. Pour les autres invités, une visite guidée avec le veilleur de nuit était au programme. Certes, certains transpiraient déjà à l’idée d’une promenade sous le soleil de midi. Mais face aux chaussettes de laine tricotées jusqu’aux genoux et au lourd pourpoint du veilleur de nuit, il était difficile de se plaindre de la chaleur. Celui-ci avait toutefois prévu un programme plus rafraîchissant : la visite du musée, d’une chapelle et de l’église Notre-Dame (« Unserer lieben Frau »).
Le remarquable musée présente de nombreux objets du temps de nos grands-mères, témoins de la vie d’autrefois. Dans la cave des potiers, une riche collection de récipients, cruches et pots rappelle que Berneck fut jadis un important centre de la céramique. Aujourd’hui, cette localité de 4 000 habitants est surtout connue pour son impressionnante vie associative, avec pas moins de 54 sociétés. Parmi ses personnalités célèbres figure l’écrivain et pasteur Heinrich Federer. Son homonyme Roger Federer, originaire de Berneck, a toutefois acquis une renommée mondiale encore bien plus grande. La visite se termina agréablement autour d’un verre de vin frais, dégusté à l’ombre d’un majestueux tilleul entre l’église et la chapelle.
Sous les arcades fraîches de l’hôtel de ville, les vignerons de Berneck et des environs avaient entre-temps préparé une dégustation. Ils offrirent aux invités un bel aperçu de la viticulture régionale et répondirent volontiers aux nombreuses questions sur leur métier. Certains profitèrent des marches ombragées pour faire une pause, tandis que d’autres cherchaient encore à retrouver leur calme après les émotions de la compétition.
La journée s’acheva par un excellent dîner de gala préparé par la cuisine de l’Ochsen, accompagné de quatre vins élaborés par des vignerons membres des Amis du Vin de Berneck. Les participantes et participants savourèrent non seulement le repas, mais également les échanges entre membres de différentes sections, une belle occasion de raviver d’anciennes amitiés et d’en créer de nouvelles.
Vint enfin le moment d’annoncer les résultats de la Coupe ANAV. L’équipe victorieuse du Swiss Wine Award, qui obtint le meilleur score lors de la dégustation des vins suisses, fut l’équipe féminine de la section Mendrisiotto Era Ora, composée d’Anna Valli, Raffaella Zolla et Eleonora Zanetti.
Dans le concours combinant questionnaire théorique et dégustation de douze vins, la première place revint à l’équipe Zofingen 3, formée de Christian Bärtschinger, Christoph Bürgi et Bertrand Gentizon. La deuxième place fut remportée par l’équipe bernoise composée de Peter Liechti, Marcel Andrey et Sandro Burn. La troisième place revint à l’équipe Era Ora du Mendrisiotto avec Anna Valli, Raffaella Zolla et Eleonora Zanetti, malheureusement déjà reparties au moment de la remise des prix et donc absentes pour recevoir les applaudissements et leurs récompenses.
Peu à peu, les rangs se clairsemèrent. Certains prirent le chemin du retour, tandis que les autres rapprochèrent les tables et prolongèrent ces moments de convivialité jusque tard dans la soirée.
Vous trouverez ici de nombreuses photos de tous les événements du programme. Elles ont été prises par Stefan Schreiber de la Weingilde Gallus et par Cornel Oertle d'ANAV-Kommunikation (classées par ordre chronologique dans des albums photos).
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Réception, assemblée des délégués, tonnellerie, apéritif, veilleur de nuit, dégustation de vins, dîner (276 photos):
Coupe ANAV Finale (124 photos):
