Zu Gast im Blauburgunderland
Bei strahlendem Sonnenschein machten sich die Weinfreundinnen und Weinfreunde auf den Weg zu ihrem diesjährigen Tagesausflug ins Blauburgunderland. Das Ziel: Schaffhausen und das malerische Stein am Rhein – zwei Orte, die für Gastfreundschaft, Geschichte und hervorragende Weine stehen. Bereits während der Carfahrt war die Vorfreude auf einen genussvollen Tag spürbar.
In der Rathauslaube in Schaffhausen wurden die Teilnehmenden herzlich vom Präsidenten der Sektion Schaffhausen, Cornel Oertle, empfangen. Mit viel Fachwissen stellte er uns seine Weinregion vor und begrüsste uns mit dem Schaumwein Klett by Strada 2023. Die feinperlige Cuvée gilt als Schaffhauser Antwort auf den Prosecco und entstand aus der Rekordernte 2023. Dass dieser Wein an der Expovina auf Anhieb den zweiten Platz erreichte, zeigt eindrücklich, wie aus einer Herausforderung eine Erfolgsgeschichte werden kann.
Anschliessend erwartete die Reisenden eine abwechslungsreiche Degustation mit Schaffhauser Spezialitäten. Der Riesling-Sylvaner «Räckedorn» aus Gächlingen überzeugte mit Zitrus- und Kiwiaromen sowie seiner dank Kaltgärung besonders frischen Aromatik. Der Sauvignon Blanc vom Weingut Lindenhof begeisterte mit Grapefruit-, Melissen- und Passionsfruchtnoten. Bei den Rotweinen zeigten der Pinot Noir Auslese 2023 von Christen Weine mit seiner harmonischen Beerenfrucht, der Alte Reben Eisenhalde der GVS mit kraftvoller Eleganz und der im Schaffhauser Eichenbarrique ausgebaute 4 Rot vom Weinstamm Thayngen eindrucksvoll die Vielfalt der Region.
Qualität der Weine beeindruckte
Zwischen den Degustationen entwickelten sich angeregte Gespräche über die verkosteten Weine. Viele zeigten sich beeindruckt vom hohen Niveau der Schaffhauser Weine. Ein weiterer Höhepunkt war die Besichtigung des eindrucksvollen Kantonsratssaals. Zum Abschluss bedankte sich die Präsidentin Claudia Bäbler Rück bei Cornel Oertle und seinem Team für den spannenden Einblick in die Weinregion und den herzlichen Empfang und überreichte als Zeichen der Wertschätzung ein kleines Geschenk.
Ein kurzer Spaziergang führte die Weinfreundinnen und Weinfreunde anschliessend zum Schiffssteg. Wegen des tiefen Wasserstands musste die Route zwar angepasst werden, der guten Stimmung tat dies jedoch keinen Abbruch. Während der gemütlichen Schifffahrt liessen die Reisenden die idyllische Rheinlandschaft an sich vorbeiziehen und genossen dazu das gemeinsame Mittagessen, begleitet von einem Riesling-Sylvaner und einem Pinot Noir vom Weingut Hedinger in Wilchingen.
Weine mit eigener Handschrift
Am Nachmittag brachte der Car alle nach Stein am Rhein zum familiengeführten Weingut Florin. Unterhalb der Burg Hohenklingen bewirtschaftet die Familie 3,5 Hektaren Rebfläche und begleitet den gesamten Weg vom Rebberg bis zur Flasche – eine Handschrift, die sich auch in den Weinen spiegelt.
Den Auftakt der Degustation machte der Blanc de Noir Brut, ein nach traditioneller Methode hergestellter Winzersekt mit zwölf Monaten Hefelager. Es folgte der Sauvignac, eine Piwi-Sorte mit Aromen von Aprikosen, Limetten und schwarzen Johannisbeeren. Mit dem Schiller und dem im Barrique vergorenen Schiller Hohestäi wurden zwei besondere Raritäten präsentiert. Der Fancy Red, eine teilweise im Barrique ausgebaute Cuvée aus verschiedenen Jahrgängen, überzeugte mit intensiven Beerennoten. Den Abschluss bildete der Pinot Noir Blaurock – eine Schaffhauser Interpretation eines Amarone –, dessen angetrocknete Trauben und Barriqueausbau ihm eine aussergewöhnliche Tiefe verliehen.
Auch hier entstanden angeregte Gespräche und die Philosophie des Weinguts stiess auf grosses Interesse. Claudia Bäbler Rück bedankte sich bei der Gastgeberfamilie Florin mit einem kleinen Geschenk für die herzliche Gastfreundschaft und den spannenden Einblick.
Bevor die Teilnehmenden die Heimreise antraten, blieb noch Zeit für einen Spaziergang durch das historische Städtchen Stein am Rhein. Die kunstvoll bemalten Fassaden, die verwinkelten Gassen und die besondere Atmosphäre bildeten den stimmungsvollen Abschluss eines rundum gelungenen Ausflugs.
Mit vielen neuen Weinentdeckungen, interessanten Begegnungen und schönen Erinnerungen im Gepäck machten sich die Weinfreundinnen und -freunde auf den Heimweg, bereichert von einem Tag, der eindrucksvoll zeigte, wie viel Genuss, Leidenschaft und Gastfreundschaft im Schaffhauser Blauburgunderland zu finden sind.
Monika Di Michele
Ein herzliches Dankeschön an Andreas Florin (unten).
