Dossier
Die unsichtbaren Winzer
Wie das mikrobielle Terroir zur Weinqualität beiträgt
Was macht die Identität eines Weines wirklich aus? Lange Zeit gab es darauf eine klassische Antwort: das Terroir. Doch dieses enthält mehr Faktoren, als noch bis vor kurzem bekannt war, das sogenannte Terroir 2.0, das mehr ist als nur Boden und Klima.
«Das Geschmacksbild des Weines basiert auf dem mikrobiellen Terroir»
Interview mit Diederick Michel
Das Mikrobiom leistet einen grossen Beitrag zum Wein – das wird aus dem Artikel von Lena Flörl ersichtlich. Welche Konsequenzen haben diese Erkenntnisse aus der Forschung auf die Arbeit der Winzer im Rebberg und im Keller? Winzer Diederick Michel von Küsnacht am Zürichsee gibt dazu Auskunft.
Berneck SG - Delegiertenversammlung und Finale Coupe ANAV von Sa, 20. Juni
Programm, Informationen und Anmeldemöglichkeit
Wir laden Sie ein zur Teilnahme an der Delegiertenversammlung, dem Finale Coupe ANAV oder dem genussvollen Rahmenprogramm am Sa, 20. Juni 2026 nach Berneck SG.
Die Weingilde Gallus hat die grosse Ehre, Weinfreundinnen und Weinfreunde aus der ganzen Schweiz in Berneck SG im Rheintal willkommen zu heissen. Wir laden Sie herzlich ein, die mit rund 40 Hektaren Reben grösste Weinbaugemeinde des Kantons St. Gallen zu entdecken. Geniessen Sie mit uns das Haus des Weins, einen Besuch in der Küferei, den historischen Torkel sowie eine stimmungsvolle Führung mit dem Nachtwächter. Eine Weindegustation mit den Rheintaler Produzenten rundet das Erlebnis ab.
Weinberg 2080
Auswirkungen des Klimawandels auf die Weinwirtschaft
Der Klimawandel wird den Weinbau verändern. Dies ist allen bewusst, die im Weinbau und der Forschung tätig sind. Viele Auswirkungen und die Massnahmen, um sich daran anzupassen oder die Auswirkungen zu minimieren, sind ungewiss. Einige Gedanken über mögliche Szenarien.
Coupe ANAV 2026 - regionale Wettbewerbe
Das sind die qualifizerten Finalisten!
Bei den regionalen Wettbewerben haben sich 18 Teams für das Finale vom Sa, 20. Juni 2026 in Berneck SG qualifiziert.
Beim theoretischen Teil waren Fragen zum Rebbau, zur Ampelographie, Geographie und Weinbereitung zu beantworten. In der abschliessenden Blindverkostung galt es je drei Schweizer Weiss- und Rotweine sowie drei ausländische Weiss- und Rotweine richtig zu bestimmen.
Coupe ANAV 2026 - regionale Wettbewerbe
Merlot oder Cornalin? Alvarinho oder Grüner Veltliner?
An fünf verschiedenen Orten in der ganzen Schweiz verteilt wurde dieses Jahr wiederum die regionalen Wettbewerbe der Coupe ANAV ausgetragen. 41 Teams suchten nach Antworten auf die theoretischen Fragen und erschnüffelten die Weine im Glas.